期刊简介
本刊由上海中医药大学、上海市中医药学会主办，1955年6月创刊，是一份在国内外享有较高声誉、很有学术品味和影响的中医药学专业期刊。本刊为“中国科技论文统计源期刊”、“中国科技核心期刊”、“中国中文核心期刊”、“中国生物医学核心期刊”、“国家学位与研究生教育指定中文期刊”。本刊以“立足上海，服务全国，面向世界”为目标，既要全面展示上海地区在中医药基本理论、临床医疗、实验研究、养生康复及中西医结合研究等方面取得的最新科研成果与学术水平，也适当兼顾广大基层临床工作者对提高中医药理论水平和临床诊疗技术的需求，在满足不同层次读者需要上精心组织选题，精编刊物，以倡导新思路、新导向、新内容的“海派”风格，遵循“读者至上”和“学术面前人人平等”的编辑方针，继续成为广大读者“开卷有益、拓展思路”的挚友。本刊注重栏目的设置，因为它既是从事不同专业和研究方向的作者、读者与编辑进行交流的“眼睛”，更是我们共同辛勤耕耘的“园地”。
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首页>上海中医药杂志
- 杂志名称：上海中医药杂志
- 主管单位：上海市教育委员会
- 主办单位：上海中医药大学 上海市中医药学会
- 国际刊号：1007-1334
- 国内刊号：31-1276/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国生物医学核心刊物期刊收录：知网收录(中), 国际药学文摘, 万方收录(中), 维普收录(中), 国家图书馆馆藏
东北林蛙体胶原蛋白酶法制备工艺
李慧萍；李梁；范宁；刘少华；卫功庆
关键词：东北林蛙体, 胃蛋白酶, 胶原蛋白, 制备工艺, 必需氨基酸
摘要：目的 探索胃蛋白酶法制备东北林蛙体胶原蛋白的佳工艺条件,并对提取得到的胶原蛋白的纯度及其氨基酸含量进行测定.方法 采用单因素及正交试验,以提取率为指标,优化胃蛋白酶提取东北林蛙蛙体胶原蛋白的工艺条件.通过紫外光谱(UV)分析确定东北林蛙体胃蛋白酶溶性胶原蛋白(PSC)的类型,反相高效液相色谱法(RP-HPLC)测定PSC中氨基酸的含量.结果 PSC佳提取工艺为温度37℃,E/S 20％,料液比1:20,时间12 h;在此条件下,胶原蛋白提取率达到88.6％.经紫外光谱(UV)分析,PSC在234 nm处有强吸收峰,反相高效液相色谱法(RP-HPLC)测定发现,PSC氨基酸含量丰富,包含人体所需的8种必需氨基酸,其中甘氨酸(Gly)、脯氨酸(Pro)、亮氨酸(Leu)和丙氨酸(Ala)等氨基酸含量较高,符合Ⅰ型胶原蛋白特征.结论 优化后的制备方法提取率高、重复性好,可为PSC的工业化生产提供参考.
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